《食出流動生命》-EP011-在外高能量飲食的真相

2011-09-13

主題 Topic：《食出流動生命》-EP011-在外高能量飲食的真相
主持人 Hosted by：周兆祥博士, 吳群心
嘉賓 Guest：

v 為什麼出街食嘢危機四伏？

v 出街食嘢可以怎樣自衛、減少中招？

v 本地各種食肆有哪些安全健康美味又不昂貴的選擇？

v 點菜有什麼要注意？

v 設讌開派對有什麼好介紹？

v 社交場合與人同檯食飯怎樣同人相處？

v 乘飛機進餐有什麼好介紹？

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生命流動餐 #11 ---- 超健康又好味道又簡單嘅時代尖端食譜5道菜：

1. 餐前飲品: 珊瑚草綠汁: 40克乾珊瑚草浸泡24小時後備用(其間換水幾次，洗去細沙和集質)、
芹菜2條、青瓜1/8個、青椒1/4個、苦瓜1/4個、蘋果1/3個、甜菊精1-2滴，
(功效：可以清腸道、消便秘、排宿便，調動血壓，適合糖尿病人士飲用。)

2. 生機湯: 莧菜豆腐湯---- 莧菜、豆腐、日本麵豉醬

3. 前菜: 涼伴珊瑚草: 珊瑚草、有機醬油、冷壓芝麻油、有機芝麻

4. 半湯菜: 冬瓜豆腐: 有機冬瓜、有機豆腐、粟米粒

5. 甜品: 朱古力慕絲: 角豆粉、牛油果、青檸/檸檬、龍舌草蜜糖